Frokost Menu
Gælder fra 11 til 14 hver dag. Start dagen med vores lækre frokostmenu fyldt med smag og gode favoritter.
1. Tyrkisk Kahvalti & Cay
Klassisk tyrkisk morgenmad med tyrkisk te til samt brød, smør, ost, tomat, agurk, yoghurt, marmelade, oliven...
2. Mercimek Corbasi
Fløjlsblød tyrkisk linsesuppe med varme krydderier, serveres med citron og hjemmebagt brød.
3. Arabasi Corbasi
Kraftfuld og krydret kyllingesuppe med dybe smagsnuancer, serveres med citron og hjemmebagt brød.
4. Etli Ekmek
Tynd, sprød pide med hakket oksekød, grøn peber, tomat, serveres med grillet peberfrugt og citron.
5. Mevlana
Tynd, sprød pide med hakket oksekød, ost, grøn peber, tomat, serveres med grillet peberfrugt og citron.
6. Shis Ret
Vælg mellem Adana Shish (nr.61) eller Kylling Shish (nr. 62) Serveres med tilbehør og champignonsauce. Vælg...
Appetizers, Meze & Salater
Små retter, meze og friske salater der vækker appetitten.
10. Sigara böregi
3 stk. sprøde ruller med hvidost, serveres med yoghurt, tomat, agurk og oliven.
11. Icli köfte
3 stk. sprøde bulgursboller med krydret oksekød.
16. Coban salatasi
Hyrdesalat med tomat, agurk, løg og citron.
17. Sogan salatasi
Marineret løgsalat med sumak og urter.
18. Lahana salatasi
Kålsalat med rødkål, hvidkål, persille, gulerod og syrlig dressing.
19. Lokanta salatasi
Rucolasalat med tyrkisk hvidost, sprøde valnødder og sød granatæblesirup.
24. Hummus / Chili hummus
Kikærtecreme med tahin, hvidløg og olivenolie. Vælg mellem med eller uden chili.
25. Haydari
Kold yoghurtdip med hvidost, dild og hvidløg.
26. Tzatziki
Yoghurt med agurk og hvidløg.
27. Ezme
Yoghurt med agurk og hvidløg.
Supper
Varme, fyldige supper lavet med kærlighed og gode råvarer.
32. Mercimek Corbasi
Fløjlsblød tyrkisk linsesuppe med varme krydderier, serveres med citron og hjemmebagt brød.
33. Arabasi Corbasi
Kraftfuld og krydret kyllingesuppe med dybe smagsnuancer, serveres med citron og hjemmebagt brød.
Dem Specialiteter
Alle vores specialiteter serveres med ris – gælder dog ikke Manti.
40. Beyti kebab
Traditionel tyrkisk ret med marineret Adanaspyd omviklet i fladbrød, toppet med cremet yoghurt og overhældt med...
41. Tirit / Yogurtlu kebab
Klassisk tyrkisk specialitet med marineret Adanaspyd på brødstykker, rundet af med cremet yoghurt med en varm,...
42. Sac kavurma
Saftige stykker kalvekød stegt på jernpande med tomat, peberfrugt og krydderier. Serveres med brød.
43. Dana güvec
Oksegryderet med grøntsager tilberedt i traditionel lergryde.
44. Manti
Små hjemmelavede raviolier fyldt med oksekød, serveret med cremet yoghurt og paprikasmørsauce. Spørg tjeneren...
45. Kuzu pirzola
5–6 stk. grillede og møre lammekoteletter efter vores specialiserede koks egen opskrift.
Ovn Specialiteter
Lækre ovnretter med dybe smage og sprød finish.
52. Etli ekmek
Tynd, sprød pide med hakket oksekød, grøn peber, tomat, serveres med grillet peberfrugt og citron. Kokkens favorit...
53. Mevlana
Tynd, sprød pide med hakket oksekød, ost, grøn peber, tomat, serveres med grillet peberfrugt og citron.
54. Kusbasi / Bicak arasi
Oksekødsstrimler, tomat, grillet peberfrugt, persille og citron.
55. Lahmacun
2 stk. tynd tyrkisk pizza med stærk krydret oksekød, grillet peberfrugt, persille og citron.
56. Kasarli pide
Pide med ost og æg, serveres med grillet peberfrugt og citron.
57. Karisik kayik pide
Pide med ost, sucuk og æg.
Kulgrill
Perfekt grillet kød og grønt direkte fra kulgrillen.
60. Akcaabat köfte
5 stk. marinerede hakkebøffer af oksekød efter traditionel opskrift.
61. Adana shish
2 stk. grillede spyd af hakket kalvekød (mild stærk).
62. Tavuk shish
2 stk. grillede kyllingespyd.
63. Dana shish
2 stk. grillede kalvekødsspyd.
64. Kuzu shish
2 stk. grillede lammespyd.
66. Mix grill
3 stk. grillede spyd med kalv, kylling og Adana.
67. Vegetar shish
2 stk. grillede vegetarspyd med grøntsager.